Nem nagyon van időm írni. Főzni persze igen, néha fotózni se, de azért igyekszem.

Nagyüzem van itthon, egyszerűen annyi minden történik, hogy csak kapkodom a fejem. Ráadásul a jó idő kicsalogatott minket az udvarra. Férjecském nekiállt a kertnek, és mi is kint ragadtunk a gyerekekkel.

Volt fakivágás is, amire eljött a sógorom. Gyorsan főztem, de ő sajnos semmi olyasmit nem eszik meg, ami egészséges, és amiben nincs hús. Ezért a kedvéért készítettem buktát. Azt megette, de az pillanatok alatt el is fogyott.

Ezt a buktát azért szeretem, mert nem kell keleszteni, és én az ilyes gyors, nem kell várni sütiket szeretem.

Kell hozzá 2,5 dl növényi tej, (mivel mi nem igazán iszunk tejet, de van itthon, mert a cicánk előszeretettel fogyasztja, ha lehetséges mindig növényi tejet használok), 3 ek. cukor, élesztő (2,5 dkg kellene bele, de én bele szoktam tenni egy egész adagot), 1 tojás, 10 dkg tejföl, 40 dkg sima liszt és 20 dkg rétesliszt, fél kk. só.

Egybe berakom egy tálba, összegyúrom, és aztán vágok fel 7 x 10-es téglalapokat, de mérni nem mérem, csak úgy szemre. A szemmértékem igen rossz :) Aztán megtöltöm sütőlekvárral, és nem kenem le tojássárgával, hanem vajat olvasztok fel, amiben megforgatom. Szépen egymás mellé teszem, és megsütöm.

Nagyon hamar kész van. Nem mondom, hogy nem készítettem már vegásabbat, de ha a sógorom kedvébe szeretnék járni (hogy egyen is valamit nálunk), akkor ilyesmit készítek. Mi is szeretjük.